【舌尖上的海曙】海曙人的年味就是刻在骨子里的仪式感

海曙给咱们准备了一道特别的团圆美食,就在03分的时候。王升大博物馆里,老手艺人们泡糯米,大火蒸煮,接着就是一搡一捧地把年味揉进面团里。这时候你要是站在旁边,就能闻到浓浓的米香。把揉好的面团搓成圆饼,中间点上红点,这就像是在给团圆饭盖个章。蒸的吃起来软糯香甜,煎的外脆里糯,咬下去那声“咔嚓”特别解气。 我们在这9天的追踪里,完全是钻进冒着白气的灶台间,路过飘着香味的老街,把这种热乎劲儿追到底。从第一天的灶火一直追到正月头的福气,每天解锁一道海曙独有的年味。现在到了收官时刻,咱们用这口糯叽叽的糯米块替你跟2024告别。它不仅好吃,更是把福气都揉进了新的一年里。海曙人的年味就是刻在骨子里的仪式感,哪怕假期结束了,只要热气还在锅里,“年”就还没走远。