立春时节，福建连江县定海湾畔一派繁忙景象。福建鑫茂渔业公司的工人们正在打包大黄鱼年货。这种寓意"年年有余"的传统年菜，已成为浙江、上海等地春节餐桌上的常见选择；公司董事长卢统锋介绍，今年大黄鱼销售形势不错，价格也创了新高，这背后是产业结构的调整。
从"竭泽而渔"到"牧海而获"，大黄鱼的深海回归之路反映了我国渔业发展理念的变革。当科技创新让养殖业学会与海洋生态和谐共处，传统餐桌上"年年有余"的祝福被提供了资源可持续利用的新意义。这场发生在东海之滨的产业变革启示我们：向深海要空间、向科技要效益，才是解决近海渔业资源困局的出路。