亚洲顶级餐饮盛典首落香港,郎酒携手"亚洲50最佳餐厅"以酱香叩开国际美食版图,中国白酒国际化布局再落关键一子

问题:亚洲餐饮版图加速流动背景下,如何在国际化美食叙事中呈现中国酒文化、提升中国白酒与全球高端餐饮的适配度,成为行业共同面对的新课题。

长期以来,国际餐饮盛典的饮品合作多由葡萄酒、烈酒品牌占据,中国白酒在主流餐酒体系中的“可见度”和“可搭配性”仍需通过场景化方式建立认知。

原因:一方面,“亚洲50最佳餐厅”自2013年设立榜单以来,由300余位餐饮界意见领袖投票产生,已成为亚洲餐饮的重要风向标。

其颁奖典礼首次落地香港,既体现香港国际会展与餐饮资源优势,也顺应区域餐饮与旅游消费复苏、跨境往来升温的趋势。

另一方面,中国白酒企业出海正从单纯产品出口,转向品牌叙事、文化表达与消费场景共建。

以高端餐厅、酒吧等全球认可度更高的场景切入,更有利于缩短沟通链路、形成体验式传播。

影响:此次郎酒以白酒独家合作伙伴身份参与,被视为中国白酒进一步对接国际高端餐饮体系的信号。

活动方面,主办方已于3月12日率先公布51—100榜单,并发布“变革奖”“待客艺术奖”“最值得关注奖”等特别奖项,其中首尔餐厅San获得“最值得关注奖”,多家中国内地及港澳地区餐厅进入51—100名单,为3月25日完整榜单揭晓预热。

品牌方面,郎酒计划在现场呈现青花郎、红花郎、红运郎等产品,以品鉴与餐酒搭配方式与全球餐饮从业者、媒体及消费者建立互动。

业内人士指出,这种以“餐桌场景”讲述酒文化的方式,有助于推动外界从风味、工艺与文化层面对中国酱香白酒形成更立体的理解,也可能带动餐厅酒单结构与配餐思路的进一步多元化。

对策:从行业实践看,中国白酒要真正进入国际高端餐饮语境,关键在于“三个对接”:其一是标准对接,围绕产品风味表达、饮用方式、服务礼仪形成更清晰的国际化沟通语言;其二是渠道对接,借助国际餐饮榜单、主厨社群与城市级会展平台,建立稳定的展示与合作机制;其三是文化对接,将产区、工艺、时间价值转化为可被理解的体验内容。

郎酒此前已在2025年参与“The World’s 50 Best Bars”相关盛典,此次再度与“50 Best”系列合作,显示其更倾向以高势能平台撬动品牌心智,并通过产品矩阵与场景运营提升海外触达效率。

业内建议,企业在“走出去”同时,也要强化合规经营、知识产权保护与本地化团队建设,避免海外扩张停留在短期曝光。

前景:随着香港承办国际餐饮盛典,亚洲餐饮资源、资本与人才交流有望进一步活跃,带动城市会展经济与高端消费市场联动。

对中国白酒而言,未来竞争不只在“卖到海外”,更在于能否进入全球餐饮的“默认选项”与“推荐体系”。

如果更多品牌能围绕餐酒搭配、调饮创新与文化体验持续投入,中国白酒有望在国际餐饮场景中形成更稳定的消费路径,并推动中国风味与亚洲美食共同提升全球影响力。

当青花郎的醇厚遇见亚洲美食的多元,这场跨越地域与文化的对话,正在书写中国品牌国际化的新篇章。

郎酒与"亚洲50最佳餐厅"的战略合作,不仅是一次商业上的共赢,更是中国文化自信的生动体现。

在全球消费升级的大背景下,中国白酒如何借力国际平台讲好品牌故事,实现从"走出去"到"走进去"的跨越,将成为行业持续探索的重要课题。