中新网5月30日报道，国家市场监管总局在端午节前夕组织了一次粽子抽检行动。这次检查从全国各大城市、农村和城乡结合部入手，把商超、糕点店、批发市场和餐饮商家这些地方的粽子和原材料糯米一起抽样检查。光是这次检查，就抽了450批次样品，覆盖了将近100个品牌和195家生产企业。 检查的重点放在了大家关心的食品安全指标上，比如金黄色葡萄球菌、菌落总数这些微生物项目，还有脱氢乙酸、山梨酸这类防腐剂，以及安赛蜜、糖精钠这样的甜味剂。除此之外，过氧化值也在检测范围之内，而且对糯米里的铅、镉、苯并[a]芘这些污染物也不放过。好在结果还算让人放心，450个样品里只发现1个过氧化值不合格，而糯米没有任何问题。 为了给老百姓一个交代，总局已经给相关的省级部门下令，让他们赶紧去核查处理这些不合格的产品。这就要求涉事企业马上把产品下架或者召回，这样才能把食品安全风险牢牢控制住。最终的数据显示，这次抽检的合格率高达99.78%，说明今年的端午市场上粽子的总体质量安全状况非常好。