百年来，从气象预报到工业生产，结晶理论一直被广泛采用。传统观点认为，水分子结冰要先生成“临界晶核”，随后其他分子围绕晶核逐步排列固化，结晶像接力一样向外推进。此理论被写入教材，长期作为理解结晶过程的基础。不过，北京大学物理学院量子材料科学中心的研究团队在实验中观察到与之不同的结晶方式。
这项研究说明，即便是看似熟悉的基础物理过程，仍可能存在未被发现的关键细节。北京大学团队的结果不仅对传统结晶认知提出了挑战，也提示科研工作者在推进技术应用的同时，持续检验与更新基础理论的重要性。随着自主科研仪器与研究能力的提升，未来或将出现更多来自中国实验室的原创发现，进入国际科学前沿。