寿司郎回应顾客反馈金枪鱼疑似有寄生虫卵的问题，称经过检测未检出寄生虫，符合国家标准。这个问题在3月23日引起了广泛关注，寿司郎发布声明表达歉意。3月2日有网友曝光，他在北京寿司郎长安天街店排队3小时用餐时，吃到一块疑似有寄生虫卵的金枪鱼。这位网友拍摄的视频中，一名自称是寿司郎长安天街店主管的工作人员承诺如果因此导致身体受损或感染寄生虫卵，公司将负责到底，包括医疗赔偿等费用。网友询问是否只能赔偿这一单消费，以及是否可以进行体检等问题。店员回应称可以体检，但费用需要个人承担，体检发现问题是由他们的金枪鱼片导致的话，公司会负责。3月4日门头沟区市场监督管理局发布情况通报，针对市民反映长安天街商场寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵问题进行了调查和立案。寿司郎成立于1984年，2021年正式进入中国市场，近两年被称为“商场排队王”，在北京、广州等地的热门门店经常需要排队上千个号码，黄牛代排费也被炒至200元一个号。寿司郎强调食品安全为品牌生命线，严格执行国家相关标准和规范。对于此次事件导致顾客感官不适等不愉快体验，表示歉意并进行自查和改善。这次事件涉及金枪鱼食材方面，寿司郎严选合规优质品种，加工及运输环节严格执行-50℃超低温冷冻处理，满足寄生虫灭活要求。3月23日寿司郎发布声明称已经从市场监督管理局了解到调查结果，依据GB10136-2015标准对涉事门店当日在售同批次的金枪鱼产品进行现场采样送检寄生虫项目检测。检测结果显示未检出寄生虫，符合国家食品安全标准要求。3月2日网友曝光他在北京寿司郎长安天街店排队3小时用餐时吃到疑似有寄生虫卵的金枪鱼的事情后，引起了广泛关注。这个事件使得寿司郎不得不公开回应并发布声明表达歉意。同时也有网友询问如何处理这次问题以及赔偿事宜。3月4日门头沟区市场监督管理局发布情况通报指出针对市民反映长安天街商场寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵问题进行了调查和立案处理措施。 寿司郎回应顾客反馈金枪鱼疑似有寄生虫卵的问题后表明经过检测未检出寄生虫符合国家标准，这起事件在3月23日引起了广泛关注并发布声明表达歉意，同日还有网友曝光他在北京寿司郎长安天街店排队3小时用餐时吃到疑似有寄生虫卵的金枪鱼的事情。这个事件在网络上引起了热议和讨论。 3月2日网友曝光他在北京寿司郎长安天街店排队3小时用餐时吃到疑似有寄生虫卵的金枪鱼后引发热议，这个视频被广泛传播和关注，引发了大家对食品安全问题的担忧和讨论。同一天还有一名自称是寿司郎长安天街店主管的工作人员承诺如果因此导致身体受损或感染寄生虫卵将负责到底包括医疗赔偿等费用。 3月4日门头沟区市场监督管理局发布情况通报指出针对市民反映长安天街商场寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵问题进行了调查和立案处理措施，同时表示将坚决维护消费者合法权益并依法严肃查处违法违规行为。这次事件使得消费者对食品安全问题更加关注。 寿司郎是日本知名回转寿司连锁品牌成立于1984年2021年正式进入中国市场，近两年被称为“商场排队王”在北京广州等地的热门门店用餐高峰期经常需要等待上千个号码动辄排队时长在5小时以上黄牛代排费也被炒至200元一个号即使是线上预约很多门店也要提前1个月预约才能吃上这是大家对这个品牌的追捧和喜爱。 这次事件涉及到GB10136-2015标准对涉事门店当日在售同批次的金枪鱼产品进行现场采样送检寄生虫项目检测结果显示未检出寄生虫符合国家食品安全标准要求。 3月23日寿司郎发布声明表示已经从市场监督管理局了解到调查结果并依据相关标准对涉事产品进行了检测表明未检出寄生虫符合国家食品安全标准要求。 寿司郎强调食品安全为品牌生命线始终严格执行国家相关食品安全标准同时也对本次事件导致顾客感官不适等不愉快体验表示由衷歉意并进行自查和改善未来将继续坚守食品安全底线优化服务细节以更严格标准为消费者守住每一口鲜美与每一份安心。