“舌尖安全”把个关

为了让大伙儿吃得放心，安岳县决定在2026年开展网络餐饮食品安全专项整治，给大家的“舌尖安全”把个关。为了规范这行的规矩，防范风险，四川省资阳市安岳县市场监管局最近开了个会，把全年的整治工作都布置了下来。 安岳县市场监管局党组成员、副局长谭杰主持了会议。他在会上特别强调，网络餐饮事关大家的切身利益，得拿问题开刀，把责任压实了，精准施策才行。谭杰平时分管餐饮服务监管这块儿，这次的要求很明确。 会议明确了这次整治的四大重点任务，专门针对那些老大难问题开刀。第一就是要压实平台和商家的责任，让平台好好审查资质、更新信息、做好日常管理。这得从源头上管住，别让那些无证或者套证的问题钻空子。第二就是要把经营信息公开清楚，严查证照不全、虚假宣传这些事儿，逼着商家亮证诚信经营。第三是要狠治那些“幽灵外卖”，线上排查再加上线下核查，对无证无照、地址不实的商家绝不手软。第四是要严惩各种违规操作，尤其是非法添加和用坏食材的情况。 安岳县在这方面其实早就有了不少探索。之前不仅推行了“食安封签”，还请送餐员当监督员，弄出了个党建加专业处置的模式。这次整治就是在这个基础上接着干。接下来安岳县市场监管局还要以这次会议为引子，盯着问题抓落实。 不管是执法还是曝光，都要保持高压态势。他们还要结合“互联网 明厨亮灶”建设和抽检这些招数，把监管机制做得更严实。这样一来就能推动行业规范发展，让大家点外卖心里更踏实。 周丽曼也说到了这事儿。（周丽曼）