中医认为，湿气重的人容易感到疲乏无力，推荐一道古方靓汤给大家，它能祛湿健脾、补肾养血。这个方子记载于明代洪梗所写的《食治养老方》中。做法是用大豆（现在常用黑豆）、白术还有鲤鱼肉一起煮，煮到豆烂熟即可。早晚空腹食用，喝汤吃豆效果最好。它适合老人水气肿满、手脚肿胀、心烦满闷无力的症状。 这道黑豆陈皮鲫鱼汤由AI生成图片展示。广东中医院的专家杨志敏、张晓轩给大家分享了制作过程。食材有鲫鱼约500克、黑豆50克、陈皮一片、生姜三片以及适量的盐和油。先把鲫鱼处理干净沥干备用。锅里热油后放生姜和鱼，把鱼两面煎香。然后把煎好的鱼带汤倒入汤锅，加入黑豆和陈皮大火煮开转小火煲50分钟。这个汤膳适合岭南地区湿气偏重的人保健饮用。 因为南方鲫鱼更常见，功效也相似，所以专家用鲫鱼代替了古方里的鲤鱼。黑豆性平味甘有养血平肝、滋阴补肾的作用；搭配陈皮能理气健脾，生姜能温中和胃；这样让整个汤补而不滞适合大众食用，特别适合肾虚头发早白的人喝。喜欢香菜和香芹味道的话可以在汤煲好熄火后加入一些提味。 这次的图片由AI生成制作过程介绍给大家吧！这条鲫鱼约500克重用来炖汤效果最佳哦！早上空腹来一杯这个美味又健康的汤吧！特别推荐广东省中医院的专家张晓轩还有杨志敏给大家讲解制作步骤和效果呢！还得特别感谢方洪秀编辑、梁杰祥责编以及王剑莉审校发布让我们看到了这篇精彩的内容呢！