虽然哈密瓜甜，但糖尿病患者并非完全不能吃。想要把这种水果当作消暑甜品享用，糖友就得把5条安全底线牢记在心。那个被民间歌谣捧上“瓜中之王”宝座的水果，正是产自新疆吐鲁番的哈密瓜。它在中国历经了4000多年的种植历史，因此中国成了品种最多、品质最好的产地。尤其是清朝康熙皇帝给它起了这个名字，让这种曾被当作边塞特产的水果一跃成为宫廷贡品。 哈密瓜的营养价值十分突出。它果肉厚实、水分充足，咬上一口便能迅速带走暑热。夏季紫外线强烈，会破坏皮肤中的胶原蛋白，而哈密瓜富含维生素C，相当于给皮肤涂抹了一层天然防晒剂。它还含有叶酸、维生素C和铁元素，这三者共同作用有助于造血。孕妇在怀孕初期对叶酸的需求翻倍，所以这种水果既能预防贫血又能保护胎儿神经管。 对于血糖管理来说，哈密瓜虽甜却有控制血糖的特性。它的升糖指数（GI）是70，属于中等GI的水果；升糖负荷（GL）为5.4，属于低GL值。这意味着虽然口感很甜，但是单位重量的升糖速度较慢。热量方面对比明显，100克哈密瓜大约只相当于1.2个苹果的热量。 安全吃瓜有五大原则必须遵守。血糖平稳的时候可以适量食用，但一次不宜超过50到100克。应该把它当作加餐而不是正餐的一部分。正餐刚吃完不久就去吃水果是不推荐的，最好选择两餐之间的上午10点或下午4点食用，给胰岛留出缓冲的时间。晚上不宜加餐吃这种高碳水的食物。夜间运动量少，多余的糖分容易转化为脂肪。冰镇过的水果会放大甜味感，容易让人忍不住多吃从而导致控糖失败。剥去瓜皮后再吃比较安全。瓜皮里聚集了较多糖分。 总之哈密瓜并不是绝对禁忌之物，而是有限度开放的食品。只要血糖稳定、控制好食用量、选择合适的时间段、保持常温或常温以上的温度、采用正确的剥皮方式这五条规则都做到位了，糖友们依然能在享受美味的同时保持血糖平稳。记住这五个要点后，下次看到来自吐鲁番的哈密瓜外卖时，就可以从容地下单啦。