清晨的邦溪镇南牙村,山兰稻的清香弥漫在黎家酒坊。
这座毗邻环岛西线高速的黎族聚居区,正以国家级非遗技艺为支点,撬动传统农业向特色产业的转型。
传统技艺的产业化困境 山兰酒作为黎族饮食文化的重要载体,长期面临生产规模小、市场认知度低的难题。
朱晓保回忆创业初期:“2017年因资金链断裂,连收购稻谷的钱都拿不出。
”这折射出非遗产业化面临的共性挑战——古法工艺周期长、成本高,与现代市场快节奏需求存在矛盾。
破局之道:守正与创新并举 面对挑战,邦溪镇探索出三条路径: 一是工艺标准化。
朱晓保将祖传“九步古法”分解为可量化的技术参数,如90分钟柴火蒸煮、22℃恒温窖藏等,在保留风味的同时提升品控稳定性。
二是产业链延伸。
通过“公司+农户”模式,以高于市场价0.5元/斤的保底收购价,带动120余户种植户亩均收益提升150%,形成2000亩种植基地。
三是文化附加值挖掘。
将黎锦纹样、黎陶器型融入产品设计,开发出礼盒装、体验装等系列产品,推动单一酒品向文化载体的转变。
多重效益显现 目前,邦溪山兰酒年产量达2万斤,通过北京国际旅博会等平台打入高端市场。
更深远的影响在于: - 经济层面:形成种植、加工、文旅三产融合的产业链,年综合产值超千万元; - 文化层面:带动黎陶、黎锦等相关非遗项目协同发展,建成3个非遗工坊; - 社会效益:吸引12名青年返乡创业,培养非遗传承人6名。
乡村振兴的“邦溪样本” 专家指出,邦溪实践具有示范意义:其成功关键在于找准传统文化与现代经济的结合点。
白沙县文旅局数据显示,2023年邦溪接待研学游客同比增长210%,非遗体验项目贡献了43%的旅游收入。
未来,当地计划申报地理标志产品,建设非遗传承基地,进一步放大文化IP效应。
邦溪镇的实践启示我们,非遗文化的生命力在于创新发展。
当传统技艺与市场需求相结合,当文化保护与经济效益相统一,非遗就不再是需要供奉的"文物",而是能够造福一方百姓的活态资源。
朱晓保和他的山兰酒正是这一理念的生动诠释。
展望未来,如何让更多的非遗项目走出深山、走进市场、走向世界,如何在文化传承中实现乡村全面振兴,这些问题的答案正在邦溪镇逐步清晰。
这个小镇的探索,为全国众多具有文化特色的地区提供了可借鉴的发展路径。