通过这一次直播，大伙儿真切感受到了和牛从草原到餐桌的全过程。直播间一开始就把整块的和牛搬了出来，现场奶香混着炭火味儿，屏幕都被那股子香给熏满了，看直播的人就没几个说不饿的。 负责讲解的王栋专家把牛拆成了12个部位，用灯光打在每一处脂肪上，看着就像是在给牛肉做CT一样。他指着其中一块西冷说：“这块儿脂肪层有3毫米厚，烤好了看着就跟大理石似的，咬下去马上就能化开。”弹幕立马就被“求链接”给刷屏了。 接着现场的切割师傅开始动刀，刀一落下去，粉红的肉皮被切成了整齐的一块，乳白色的脂肪像金色的线条镶嵌在里面。有人截图放大一看，发现那些脂肪粒竟然排列成六边形，忍不住感叹这简直是艺术品。 大厨现场表演起了铁板烧，大火一烧滋啦作响，和牛下锅立马就爆出来不少肉汁。油脂在高温下变成了金黄色的汤汁，镜头拉近一看，外皮焦得很均匀，里面却还带着玫瑰色。弹幕上齐刷刷地刷着“完美五分熟”。 肉入口的那一刻更是让人惊艳。第一口咬下去先是一股奶香味儿直冲上来，紧接着是一层层绵密的油脂在嘴里化开，肉汁在嘴里炸成了小烟花。有人边嚼边录视频，手机里除了“滋滋”的声音和“中了我心了”的尖叫声，啥都没录着。 直播中间还出现了个小朋友做吃播。孩子戴着小厨师帽一边旋转牛排一边科普说：“DHA都藏在脂肪里呢。”家长们听了这话也不犹豫了，赶紧把孩子那份也给买了下单，理由是“为了长脑子”。 活动快结束的时候店长拿着个箱子出来抽奖，抽出了10位幸运观众送代金券。屏幕外的网友们隔着网线大喊：“快让我中奖吧！我要把整头牛搬回家！” 这场直播总共才进行了两个小时，观众人数就从300涨到了1.2万。评论区全是“种草”的消息。虽然镜头灭了，但那块铁板上滋滋作响的牛排还在大家心里翻滚呢——和牛的旅程算是走完了，你的味蕾现在才刚刚开始出发。