新店搬到哪儿他们都会跟着去因为吃的不只是味道更是那份放不下的情怀

2013年那会儿,广州天河员村二横路这块儿挺热闹,汇聚了不少老街坊的店铺,像珍姐龙虾、川江渔夫这种老店也是大家经常光顾的地方。老主顾们除了舍不得,还有点儿惊讶。珍姐龙虾从2013年起家,那会儿就凭着清蒸和冰镇两种小龙虾做法在这行站稳了脚跟。虽然这些年不断更新菜品,但珍姐对品质的把控从来没放松过。为了能继续跟顾客见面,他们决定把新店搬到天河北高科大厦那边去。珍姐说起来就像在讲自家孩子的成长故事,“这家店就像我养大的小孩,以前就一小格地方,人多得排大队。以前珠海、深圳、花都的客人都往这儿跑,我们还得送外卖,珠三角的客人我们都是用冷链送的。”川江渔夫主做重庆酸菜鱼,邱老板在这儿干了23年,眼看着员村发展得越来越好。这回决定搬家的时候,他心里挺不是滋味,“以前是爸妈带着小孩来吃,现在好多是小孩带着爸妈来吃,最后一天干下来,心里酸酸的。” 员村宵夜街里藏着不少这种街坊老店。不管你是哪儿的客人,爱吃什么味儿的都能在这儿找到对口的。那些特别铁的“粉丝”会特意跟朋友推荐这儿的好店,一来二去就变成了熟客。有位老主顾说他一个月起码来三次,“2023年我就来了,以前想吃都排不上队。后来因为排队时间太长,旁边才开了另一家店。” 他还说自己在这儿吃了四年了,“特别喜欢这儿的小龙虾味道和大家坐一块儿喝酒的气氛。” 还有一位顾客十年前刚来这条街的时候才知道这儿能吃饭,“后来我就认识了老板。今年都十六年了,咱们以电视的名义合个影吧。” 这些熟客得知是最后一天营业,专门跑过来跟老板道别。有一些不知情的客人照常带朋友来帮忙照顾生意,直到看到门口的告示才知道要搬走了。对这些坚守多年的老板来说最难受的是分离他们心里都记着每一位熟客的喜好虽然心里舍不得但看到城市越来越好他们也慢慢接受了这个决定知道老板们的心意那些老主顾也纷纷表态无论新店搬到哪儿他们都会跟着去因为吃的不只是味道更是那份放不下的情怀