食品安全要时刻绷紧安全这根弦

消费者孟先生说他在吃江西的“乡吧佬香瓜子”时,从袋子里摸出了个软绵绵的东西,看了之后怀疑是只老鼠的干尸。他把这些情况反馈给了厂家,厂家一听就不乐意了,直接说绝不可能有这种事。他们拿出了层层筛选的工序当挡箭牌。不过,厂家在否定的同时,又提出给50元钱赔偿解决这个事儿。孟先生觉得这笔钱太少了,接受不了,结果两边就谈崩了。 这件事要是查清楚了,能看出好多问题。比如那个异物到底是在哪混进去的?是在生产、包装、运输、还是零售环节?要想搞清楚得靠权威部门来调查,不能光靠厂家自己瞎猜。再说消费者这方面,孟先生自己也说了当时没仔细看牌子,稀里糊涂就买了。这给咱们提了个醒,买东西尤其是吃的东西,包装上那些厂家、日期和保质期都得看看。 最核心的是这件事又给咱们敲响了食品安全的警钟。生产企业必须把责任落实到位,从原料进厂一直到出厂每个环节都得盯着。监管部门也得加大日常检查和抽检的力度。现在双方还在吵着呢,真相还没出来。在没结果之前大家都别瞎猜也别情绪化传播。 食品安全不光是老百姓的大事,也是企业的命根子。不管最后查出来啥结果,这次都得当一个教训。它告诉生产企业要时刻绷紧安全这根弦;提醒监管部门要履职尽责;也告诉消费者要主动监督维权。只有大家一块儿努力才行。我们盼着有关部门能赶紧查清楚情况,依法处理好这件事,给大家一个说法。