8月24日,湖北芦洑酒业有限公司在潜江市成立,位置就在园林街道办事处西城市场路42号华苑小区27号。这家公司的前身是1963年的荆州地区原种场酒厂。这里有三代酿酒人,选用潜江的水乡虾稻作为原料,纯粮酿造,用会呼吸的土陶次酒坛和四级密封工艺,打造了一个百吨级的陈酒库。这个大酒库让明月千里糯虾稻酒成为潜江的特产,人们用它给远方的亲人送去家乡的祝福和思念。 1951年,潜江县地方国营酒厂成立了,后来它变成了湖北园林青酒业股份有限公司。这个公司酿造的园林青酒,技艺可以追溯到春秋战国时期。园林青酒曾经是中国酒业的质量标杆。1985年到1995年,它连续三次获得国家质量金质奖,分别是1985年、1990年和1995年。它还赢得了首届中国食品博览会金奖、香港国际食品博览会金奖以及湖北省名牌产品等很多荣誉。2013年,园林青的酿酒技艺被认定为湖北省非物质文化遗产。2014年,这个品牌还被评为“湖北老字号”。 位于熊口镇继红路东的大烈酒坊从晚清时期就开始了。它传承了古法酿造技艺,现在已经是第五代了。这个古法酿造技艺在2015年被评为市级非遗项目。2022年,大烈酒坊和长江文艺出版社联合推出了诗酒文创品牌“诗收获酒”,这款酒经过十五年的窑藏,香气袭人,醇厚中和,回味悠长。人们常说诗中有酒,酒中有诗。从古至今,诗和酒都是互相激发灵感的东西。所以说诗收获了酒,酒也收获了诗。 1972年,湖北省国营熊口农场综合厂建立起来了。这个厂占地40亩,主要的建筑和设施都是在七八十年代完成的。这个厂是潜江非遗潜园香传统白酒酿造技艺项目的保护单位。潜园香酒使用传统的酿造工艺纯粮固态发酵,是小曲清香型白酒。因为它的酒瓶形状像“地雷”,所以大家都叫它“地雷酒”。这个酒原来是给农场内部用的,2012年获得了国家白酒生产许可证后开始扩规批量生产。它的口感醇厚绵柔,在潜江本地口碑很好。 潜江芳谷酒业位于竹根滩镇竹中街60号。这里物产丰富、气候温润,是中国清香酒的故乡。2017年6月,芳谷酒业由白酒文化非遗保护项目“罗府槽坊”升级而来。这个公司以传承和创新为技术方向,精选七粮作为原料生产固态大曲清香传统白酒。年产白酒5000吨,获得了国家白酒生产许可证。他们有“一盏情”等12个注册商标。酒体清香纯正,余味爽净。 湖北品九坊酒业有限公司在潜江市鱼米之乡——华南路28号。“妙静”系列酒是由马先生寻遍祖国山河找到赤水河畔陈封二十多年的第九坊而获得灵感的。这款酒醇厚价廉,强调“芳香优雅、浓酱协调、绵厚甜爽”,适合日常饮用和中端宴请。 湖北品虾稻酒业有限公司地址在浩口镇文岭村六组10号。品虾稻酒选用糯虾稻制作而成,而且必须是晚糯。这个酒厂年产量大约在100吨左右,主要销售到潜江本地、周边县市以及湖南等省外城市,甚至远销到加拿大。 国灿酒业湖北有限公司生产了潜江虾酒。这个公司位于潜江市花园街道办事处东方路33号3栋1楼1号1-3室1-4层4-6层6-8层8-10层10-12层12-14层14-16层16-18层18-20层20-22层22-24层24-26层26-28层28-30层30-32层32-34层34-36层36-38层38-40层40-42层42-44层44-46层46-48层48-50层50-52层52-54层54-56层56-58层58-60层60-62层62-64层64-66层66-68层68-70层70-72层72-74层74-76层76-78层78-80层80-82层82-84层84-86层86-88层88-90层90-92层92-94层94-96层96-98层98-100层. 以小龙虾为原料融合地方文化的潜江虾酒主打浓香、酱香和兼香型口感,灵感来自“楚王好细腰”的历史典故和公元535年刘氏虾酶古贡酒工艺定位为“白酒新物种”。 除了以上这些品牌外,还有其他白酒品牌值得关注吗?欢迎大家在评论区留言补充信息。