12月15日这天，0801班把课堂搬到了电饼铛前，给学生们上了一堂充满田园风味的劳动课。为了体现自己动手的意义，陈老师特意把用“汀耕园”里收的腌菜和萝卜做出来的萝卜丝饼带进了教室，把土地的气息与厨房里的香味紧紧连在了一起。 给腌菜“洗澡”时，学生们先要把带盐霜的腌菜挤干水分，再用清水反复冲洗。陈老师亲自示范双手用力挤菜的技巧，孩子们马上跟着做起来。长条腌菜在案板上不稳当，但只要用刀背轻轻一拍，就能变成听话的碎末。经过陈老师手把手教的“一压二切三抖”步骤，孩子们很快掌握了切菜的节奏感。 馅料的调配也很讲究，把刨好的萝卜丝和提前炒香的肉丁混合在一起。当油花爆出来的那一刻，香味立刻充满了整个教室，连咽口水的声音都能盖过铃声。学生们把馅料抓进面皮时难免有些手忙脚乱，有的面皮被撑破了口，但他们现场发明了一些修补的小妙招，总能把口封严实。 最关键的一步是用3分钟把生坯煎熟。学生们把生坯排好队放进电饼铛里盖好盖子，看着金黄的小气泡在面皮上鼓起。随着“咔嚓”一声轻响，外酥里嫩的萝卜丝饼就出炉了。孩子们举着有些歪扭的成品笑得合不拢嘴。 活动结束后，教室被饼香和笑声包围着。有人把饼画上笑脸当作纪念，还有人把残缺的面皮夹进了笔记本里。杜威说过，最好的学习是从经验中生长出来的。这次经历让学生们用一双手把“我可以”写进了味蕾的记忆里——以后遇到新厨具和新食材时，他们肯定能自信满满地说：“让我来！”