过日子条件好了，家里的东西多得用都用不完，可有的东西用着方便却有大隐患，咱们可得小心。这5个天天见的家伙，要是选错了可别掉以轻心。 做不粘锅的时候，很多人喜欢用硅胶铲，虽然防刮花好，但买的时候可得挑食品级的。市面上那些便宜货大多是用尼龙做的，不耐高温一烤就化了，还会掉渣子、冒毒气。只有那种耐260度高温的纯硅胶铲才靠谱，既不伤锅也不伤身体。 家里摆的陶瓷碗盘要是上了釉上彩，那可千万别用了。这种工艺是先上釉再涂颜料，颜料很容易掉。碰到高温或者硬蹭硬磨，里面的有害物质就跟着跑出来沾到菜上，吃进去对肝不好。 厨房里的塑料砧板用久了表面全是刀痕，缝隙里藏着洗不干净的细菌。切菜的时候还可能掉出塑料渣子混进菜里，吃多了容易伤肠胃。建议赶紧换成竹制或者木制的砧板。 那些装菜的塑料盒子看着方便其实也暗藏风险。质量差的盒子遇热会散发双酚A这种有害物质渗到食材里。再加上表面有划痕容易滋生细菌很难洗干净。还是玻璃、陶瓷或者不锈钢做的最安全也最好清洗。 不粘锅虽然好用但也得注意安全问题。锅面上那层防粘涂层主要是聚四氟乙烯（PTFE）做的。要是火开太大烧到260度以上它就会分解放出至少15种有毒气体。这些气体会熏嗓子还会刺激呼吸道，时间长了还可能得上一种叫“聚合物烟雾热”的病。为了身体健康着想最好还是换用铸铁锅或者不锈钢锅来炒菜更安心。 家里挑东西得看仔细了，健康安全才是第一位的。最好挑那些天然环保的材质来用还得养成好习惯把家里收拾得干干净净的这样咱们的生活才能过得舒服又健康。