关于“胃会被撑大”或“胃会越饿越小”的说法——长期在民间流传——也影响了一些人的饮食选择。为弄清真相，记者采访多位消化系统专家，解读胃的生理特点。医学研究显示，正常成年人的胃在空腹时容量约50—100毫升，进食后可凭借弹性扩张，容纳约2000毫升食物。胃的这种伸缩来自胃壁三层平滑肌的结构特性，并不意味着“容量会被永久改变”。首都医科大学消化内科主任医师王建国表示：“胃就像有弹性的气球，短期扩张或收缩后，通常会回到基础状态。”
胃不是“越撑越大”或“越饿越小”的简单容器；影响食量和体重变化的，更多是长期行为模式与饱腹信号系统的相互作用。与其在误区里反复纠结，不如把重点放在规律、均衡、适度和可持续上；当科学成为日常选择的一部分，健康管理才能更稳、更长久。