紫燕食品的董事长戈吴超，他把“国内深耕、海外突破”当作战略，准备迎接2026年这个“十五五”发展的新机会。“十四五”规划马上就要结束，“十五五”又要开始了，中国经济在这么复杂的环境里，还是能表现出韧性和活力。中央经济工作会议也说了，要稳扎稳打地干活，稳就业、稳企业、稳市场还有稳预期，让经济质量好一点，数量也合理增长。在这种大环境下，企业怎么结合自己的情况去贯彻会议精神，大家都挺关心的。 作为国内卤味行业的代表企业，紫燕食品这几年市场竞争激烈，消费者需求也多起来，一直没停过转型升级的路。负责人说现在最大的挑战是怎么把消费者的潜力给挖出来，把产业链的效率给优化了，还要在规模变大的时候保持好的质量。这些问题不光是外面经济环境变了造成的，也有年轻人对产品创新还有消费体验有更高要求的原因。 为了解决这些问题，紫燕食品在市场需求和产业供给两头都下功夫。需求这头，公司要把品牌做得更年轻一点，盯着大学城还有工厂食堂这些主要地方去发力，把年轻人的感情给链接起来。供给那头，公司强调用科技和数字化智能化的手段来提高整条链的运营效率，重点是把新东西做好、旧东西盘活。 看了看2026年的规划，紫燕食品想搞个“国内深耕+海外突破”的双轨战略。国内市场上，他们不盲目地追求开多少店，而是更看重每一家店赚多少钱。通过培训经销商、搞精准营销支持还有优化供应链反应速度来帮门店提高效率。同时公司还会利用创新研发体系开发出适合佐餐、休闲、轻食这些场景的产品组合，还会把地方风味和国际口味融合起来丰富菜单。 等国内业务稳固了以后，公司就开始小心翼翼地去海外市场布局了，想把中国特色的卤味美食介绍给更多人看。这不仅能帮公司找更多增长点还能给中国传统食品加工行业国际化提供一个例子看。面对“十五五”的新起点，企业的成长路数也更清楚了：只有把国家政策跟自己的创新结合起来，在主业上提质增效、在新领域里抓住机会才行。 紫燕食品的这些计划和行动反映了中国实体经济在市场变化里主动求变、走得很稳的决心。也给食品行业甚至是民生消费领域的其他企业提供了一些好的参考：在变化中守住品质、在创新中传承特色才能走得远、赢未来。