五大硬伤让“榨菜茅”摇摇欲坠，甚至五个月就把两任总经理换掉了。这种动荡让经销商也没了信心，一年时间竟让600家店关门大吉。这个春节，很多人没注意到的一个大新闻就是涪陵榨菜又换总经理了。公司刚发布公告，说刚兼任不到五个月的高翔不能干了，现在由夏强伟来接手。这已经是公司五个月内的第二次换帅了。更让人意外的是，这个夏强伟以前当过农业服务中心主任、招商局局长，没做过消费行业。 一家年赚快24亿、市值超过200亿的老牌企业，为什么频繁换人？核心产品到底卖得怎么样？数据让人揪心：销量连续三年下降，经销商跑路600多家。财报显示，从2022年到2024年，涪陵榨菜的榨菜销量从11.78万吨降到11.14万吨，还在往下掉。2025年上半年同比又少卖了1%，只有5.93万吨。最让人揪心的是经销商队伍大幅缩水。2024年末只剩2632家了，比2023年末的3239家少了607家，下降了18.74%。 对于经销商减少的原因，公司说是为了整顿市场秩序。但业内都觉得主要是渠道没信心了。第一是管理层太乱，战略没法坚持。从2023年12月原董事长周斌全退休开始，“元老级”高管就开始纷纷离开。工作20多年的赵平、1998年就加入公司的贺云川、还有常务副总经理代富荣都辞职了。战略专家詹军豪指出：高管频繁换人会动摇团队和渠道的信心。 第二是做了十年多元化却没效果。榨菜占总收入80%多的大头，这问题一直没解决。公司也推了萝卜、泡菜等新品，但2025年上半年萝卜只占2.53%，泡菜9.03%，其他加起来才2.78%。更可惜的是公司曾想通过并购扩大品类。今年4月想收购味滋美51%股权但没谈拢；结果没几个月中炬高新就把这家企业买走了。 第三是行业到头了。佐餐食品现在有很多选择，年轻人餐桌上已经不把榨菜当“刚需”了。 不过涪陵榨菜也没闲着：2月的榨博会推出了很多新品；还和国航合作进航空餐；跟山姆、盒马做定制；甚至还签约竞技世界搞数字互动游戏；出海生意也在加速。RCEP生效后税率从5%降到3%，价格优势出来了；产品现在卖到了80多个国家。 说到底这是一个传统行业老字号在时代变迁中的挣扎。乌江品牌全国有名；渠道覆盖全国近3000家；利润也有8亿多。但它缺的是敏锐度和执行力还有新东西。 新任总经理夏强伟是从政界来的；他擅长协调资源和拿政策支持；但他能不能读懂市场、稳住经销商、推动创新？这还是个大问号。榨菜可能不会消失；但要重回增长；光换人没用；得换思路才行。