咱们不妨从寿桃、贡馍这些日常吃食入手，聊聊咱中国老祖宗流传下来的那些祭祀讲究。这事儿搁在古时候，那可不是单纯地烧点纸、供点吃的，那是大家心里头对老天爷、对死去的老祖宗，甚至是对孔子那份最真挚的敬意和感情。要问它到底咋来的，其实就是因为古时候的人看着天上打雷闪电、江河泛滥这些没法儿科学解释的事儿，心里头虚得很，于是就把这些都归咎给了什么天神地神，这才慢慢琢磨出了祭祀这一套。说到祭祀，除了摆上丰盛的贡品、准备齐全的工具，那还用得着专门的场地呢。这篇文章咱们就顺着时间往下捋捋，看看这种文化是咋一点一点发展成今天这个样子的。 要说祭祖，《礼记》里头都说得明明白白：人都是从天地出来的，也是由祖宗传下来的血脉，所以给死去的长辈上香磕头，那是件头等大事。考古学家研究发现，早在新石器时代那会儿，咱们国家的原始宗教就开始有了苗头。那时候的人看天看不懂，看死了的人也看不透，再加上老觉得自己不懂这些事儿都是老天爷在捉弄人，心里头就对逝去的亲人特别挂念。这种挂念多了，慢慢就变成了一种崇拜。比如河南裴李岗那地儿、陕西老官台那些遗址里挖出来的墓葬和随葬品，就都证明了在公元前6000年到5000年左右，咱们中国人对死人的敬畏之心已经很足了。大伙儿开始把那些对家里有贡献的长辈当成神一样供着。 黄帝那会儿的祭典算是个开头。最早这祭典只在黄帝本族里传着。山西襄汾的陶寺遗址、甘肃永靖秦魏家齐家文化墓地还有长江流域的良渚文化遗址里的发掘结果告诉咱们，那个时候祭祀的规矩已经有了个雏形了。各部族拜的神不一样，也不太愿意给别人的祖宗上贡。《左传》里头有句话叫“神不歆非类，民不祀非族”，意思就是神不爱沾沾别的民族的香火。所以那会儿的黄帝祭典也就只在本族内部流行。 古代搞祭祀那礼数可多了去了，尤其是“九拜”这种大动作特别常见。在民间搞祭祖的活动，大家要么去宗祠里忙活，要么就在自家的神坛前张罗。这时候的供品是应有尽有，家里的晚辈都得围着祭坛磕头作揖，把心里头那份感恩和敬意全都摆出来。 自古以来咱们中国就有个“礼仪之邦”的美名。祭祖作为礼仪文化的核心之一，把咱们老祖宗对先祖的那份深深敬意给展现得淋漓尽致。从新石器时代一直到封建社会这几百年里头的事儿咱们也看明白了：祭祖的规矩是越来越周全了，形成了咱们中国独有的一种祭祀文化。虽然现在是科技时代了，但那些尊重祖先的老传统还是值得咱们好好传下去、好好想一想的。