舂米做煎堆,那是乡愁和老手艺混在一起的味道。

你是一个文本改写助手。把/给/就/了的句式,多用起来。对九嫂、小圩和福伯,一个字都不能少。别用四字成语和将/则/此番这样的词。 舂米做煎堆,那是乡愁和老手艺混在一起的味道。马上就要过年了,很多在国外的人都回来跟家人团聚,特别是在农村,大伙儿围着榕树聊天。村里有个快九十岁的福伯就会说:“又到舂米做煎堆的时候了。”这句话一下子把很多人小时候的回忆都勾起来了。以前买啥都得凭票,可一到过节,乡亲们总会攒下粮票去买几斤糯米,回家做煎堆、发糕还有年糕。那时候没电灯呢,舂米的家伙事家家都有。村里大礼堂里通常会摆一套专门舂米的东西,碓窝和踏碓是关键。碓窝是硬青石做的,能把粮食磨成粉;踏碓就得靠人脚踩动来捶打粮食。为了做煎堆,村民们要把糯米舂成粉,过程虽然累但挺好玩。我记得有一回我妈在大堂里舂糯米,我兴奋得跑去帮忙,虽然只踩了十来下就喘气了,但那份凑热闹的快乐我一直忘不掉。煎堆圆圆的金黄看着诱人,糯米粉皮裹着花生糖、椰蓉这些馅儿,油炸一下香味飘出来,就象征着团圆和甜蜜。九嫂是村里出了名的煎堆高手,每到快过年的时候她都会亲自做一批煎堆送给邻居家的孩子吃。时间长了大家都很爱吃她的手艺。后来她还鼓励儿子去小圩开了一家专门卖煎堆的小店,生意特别红火。不过现在城里发展快了很多老手艺都快没了。九嫂虽然没跟儿子进城住但手艺在村里还传着。现在生活变了不少大家都用机器做东西了不过大家心里还是惦记那些好吃的传统美食。在这个变化飞快的时代虽然有些老习俗和手艺可能会慢慢消失但它们藏着的记忆和情感是忘不了的。舂米做煎堆这事儿不光是怀念老家也是在传家传下去那种文化不管以后咋变心里对家乡和这些老好吃的那份爱总会激励咱们去珍惜这些回忆。