重庆五车科技告诉咱餐饮老板,想把小店经营得红红火火,老顾客的回头率可是关键。老客再来消费的成本可比拉新客低太多,而这一切,全靠口碑给劲儿。咱们得利用自媒体把积攒下来的好名声变成实际的复购动作。具体怎么做呢?记住三个字:“精准达、送回报、拴心猿”。 第一招,精准达。我们得把眼睛擦亮,专门盯着那些在店里吃过饭的客人和关注咱账号的粉丝。平台的定向功能可好了,能把个性化的消息推送给他们。比如老张老是点咱们家的红烧肉,那咱们就发消息说:“常点咱家红烧肉的老客注意了,今天加了个红烧肉盖饭,分量翻倍,价钱还是老样子。”或者客人刚走没几天,我们立马发条短信:“谢谢捧场,下次来出示这次的消费记录,直接立减5元。”这种贴心的提醒,一下子就能把顾客的嘴馋劲儿勾出来。 第二招,送回报。顾客觉得划算才愿意来,咱们得持续给好处。通过自媒体搞点“老客专属”的优惠,像满5次消费送特色菜、转发小店的好评能打折、生日当天免费请吃一顿。把传播口碑和拿福利绑在一起,既把客人留下来了,又能鼓励他们到处去说咱家好。同时多听听大家的声音,“大家想添点啥新菜?”“服务上有没有改进的地方?”根据反馈把产品和服务改得更合心意,让客人觉得“小店是为了我在变”,感情自然就深了。 第三招,拴心猿。光给优惠还不够,咱们得跟客人搭上话。记住人家的口味,在自媒体上专门@他:“记得常来点微辣牛肉面的张先生吗?今天面加量了。”到了节日送上祝福,再配上点儿节日限定的小福利,让客人觉得“被惦记着”。时间一长,这就变成了一种习惯。客人天天守着咱的账号等消息、盼上新、盼福利,这就叫“口碑带动力量”。