郑州一家"中华老字号"餐饮店因食品安全问题引发广泛关注。去年11月，消费者简先生在郑州合记烩面众意路店用餐时，因饮用残留84消毒液的茶水，导致食道严重损伤。医疗记录显示，简先生一度需要依靠胃管进食，体重下降30斤，目前仍以流食为主。
食品安全关乎每位消费者的切身利益。这起事件反映出餐饮行业规范操作和管理上仍存在不足，也提醒监管部门既要依法追责，更要确保消费者获得合理赔偿。老字号的金字招牌不是免责理由，只有通过诚信经营和严格自律，才能真正维护品牌价值。
郑州一家"中华老字号"餐饮店因食品安全问题引发广泛关注。去年11月，消费者简先生在郑州合记烩面众意路店用餐时，因饮用残留84消毒液的茶水，导致食道严重损伤。医疗记录显示，简先生一度需要依靠胃管进食，体重下降30斤，目前仍以流食为主。
食品安全关乎每位消费者的切身利益。这起事件反映出餐饮行业规范操作和管理上仍存在不足，也提醒监管部门既要依法追责，更要确保消费者获得合理赔偿。老字号的金字招牌不是免责理由，只有通过诚信经营和严格自律，才能真正维护品牌价值。