医生跟咱们讲，吃什么长个子最快？其实鸡蛋和牛奶排在第二，那个第一好多人都容易忽略。现在家长们最操心的就是孩子的身高发育，营养可是关键，给身体弄对了燃料，长高才有戏。不过咱们得心里有数，身高不光是吃出来的，遗传、运动、睡眠这些都在掺和事儿，调理饮食还得按科学规律来。 在人的一生中，有两个特别重要的长个儿阶段，一个是婴幼儿时期（0-3岁），另一个就是青春期（女孩子是10到14岁，男孩子是12到16岁）。在这两个时间段里，骨头长得特别快，对各种营养的需求也特别大，尤其是下面这几种东西堪称“身高助推器”。 首先是蛋白质，它就是骨骼和肌肉生长的“基石”。咱们平时吃的肉蛋奶豆里的优质蛋白特别好。比如鸡蛋，蛋黄里有卵磷脂和维生素D，能帮着钙吸收；牛奶每一百毫升就有3克左右的好蛋白，钙含量也高；鱼肉尤其是深海鱼像三文鱼、鳕鱼这些，既高蛋白又有不饱和脂肪酸；鸡胸肉、瘦牛肉和豆制品像豆腐豆浆这些植物蛋白也不错。建议青少年每天的蛋白质摄入量按体重算，每公斤体重1.2到1.5克，分成3到4顿吃比较好。 其次是钙，这是骨骼生长的“核心原料”。骨头主要就是碳酸钙嘛。牛奶是个好选择。虾皮含钙量特高但要少吃点；芝麻酱也不错；绿叶蔬菜比如西兰花、油菜、芥兰这些既补钙又有维生素K。另外注意了，钙吸收得靠维生素D帮忙，咱们平时多晒晒太阳（每天15到20分钟，避开中午的大太阳）就能合成维生素D了。 还有维生素和矿物质也是很重要的催化剂。维生素A能让骨头发育好，动物肝脏（适量吃就行，每周1到2次）、胡萝卜南瓜芒果都有；维生素C参与胶原蛋白合成，这是骨头的重要组成部分，多吃新鲜水果和蔬菜就有；锌能调节生长激素的合成，牡蛎瘦肉坚果这些里含的多。 吃的原则也很重要。一要均衡搭配，别挑食偏食。不能光吃大鱼大肉或者全吃素。每天的饭里要有谷薯类（像糙米燕麦这些全谷物）、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶还有大豆坚果类四大类东西。二是要定时定量，别暴饮暴食。规律吃饭才能消化好吸收好。青少年长身体的时候可以在三餐之外加1到2次小零食，像酸奶、水果或者一小把坚果。三是少喝含糖饮料少吃油炸零食。这些东西没营养还会影响食欲和长胖。 有些家长觉得多吃补品就能长个儿其实是个误区。市面上那些增高补品成分不清楚还可能有激素反而伤身体。长高是个慢慢的过程没有什么捷径可言，咱们好好搭配日常饮食才是最稳妥最管用的办法。 给大家总结一下：每天的营养搭配很关键！一定要记得这2次黄金期（0-3岁和青春期）的特殊需求，给身体补足蛋白质、钙还有各种维生素矿物质。最重要的是要科学饮食！20分！