2006年的时候，安宁中学有个叫赵泽熙的学生，对烹饪特别有兴趣。因为他平时没事就爱琢磨手艺，后来一次偶然的机会听同事提起来电视上有人在鸡蛋壳上雕刻图案，他一下子就被吸引了。他觉得这事儿挺新鲜，自己也能尝试一下，结果上手才发现这蛋壳太脆了，稍微一用力就碎了。他觉得挺挫败的，不过也因此更想把这件事做好。从那以后，只要一有空，他就在家里练刻刀，不断摸索手感。等到2012年，他觉得手艺还不够精进，就跑去山东拜师学艺，专门学蛋雕的技法。经过系统的训练，他的刀法变得精准多了，对蛋雕艺术也有了更深刻的理解。后来他在云南网记者龙彦的报道里提到，他喜欢用农家鸡蛋的黄色蛋壳做原料，刻刀也要符合自己的习惯，不同的地方用不同的力气去处理。 到了2025年5月，安宁市把赵泽熙评为了非遗代表性传承人。他的作品风格挺丰富的，既有山水鱼虫这些雅致的画面，也有苍山洱海、梯田、古镇这些云南特有的景致。早期他刻的《齐白石像》挺不错的，把人物的神韵和气度都表现出来了。他还特别注重选材和工具的加持，鸵鸟蛋和鸸鹋蛋也成了他常用的材料。近二十年来他做了上千件作品，有不少在展览上被人收藏了。 为了让更多人了解蛋雕这项手艺，他经常去安宁中学搞非遗展示活动。他带着学生们一起动手刻，觉得这能锻炼孩子的专注力。他说蛋雕能让人静下心来凝聚心神，特别适合年轻人去感受指尖上的创造快乐。他还有个长远的目标就是用缠满布条的刻刀把更多云南的美好刻出来，传给更多年轻人。“我希望这份技艺能在更多人的认识下一笔一刀地传承下去。”这就是他的心愿。