在2015年的时候,有个叫陆仁送的小伙子,是南宁国企的一名员工。可他突然放弃了稳定工作,回了老家广西隆安县那桐镇上邓村。他是在广西农业职业技术大学学的畜牧专业,就想靠这个养猪创业。 创业头几年也挺不顺,2019年和2021年都碰上了疫病,损失惨重。陆仁送心里清楚,光靠老办法不行,得变一变。他决定减少普通商品猪的数量,专门养抗病力强的本地黑猪和土杂猪,想用品质打开市场。 转机发生在2025年。陆仁送认识了当地投资麦草无土栽培工厂的王国麟。王国麟用了一种立体层架技术,麦草在光照、温度、湿度都可控的环境里长,6到8天就能长成,产量比传统种植高几十倍,还不占地。 陆仁送就想把这些麦草当饲料喂猪。不过他没直接用,而是先进行了微生物发酵处理。这一步非常关键,发酵后的麦草饲料含有益生菌和酶制剂,能改善猪肠道菌群。“猪舍的臭味轻了很多,粪便也好处理了。”陆仁送说。 技术改变了养猪模式。用了发酵饲料后,猪群健康了很多,猪肉的味道也更好了。虽然成本增加了、出栏时间长了,但因为品质好,大家愿意出高价买。现在他的养殖场养了200多头猪,规模虽然不大,但灵活性高。 易永明和黄永佳这些隆安县乔建镇的养殖户也开始跟风了。他们的反馈是:母猪能生更多的崽,小猪更有活力,病也少了。这就给其他中小养殖户指明了一条路:搞特色化、生态化养殖。 陆仁送觉得,“小而特”模式有好处:能用新科技、专做高品质产品、服务特定的市场。“只要在自己专业的领域不停摸索改进,小规模特色农业肯定有前途。” 从被动挨打变成主动拥抱新技术、搞高品质养猪,陆仁送的经历正好反映了咱们国家乡村产业在发生的大变化。这说明全面振兴乡村的时候,靠科技搞节约资源、环保的特色农业是条好路子。这条路需要耐心和匠心,但前景特别好。