1月6日，雀巢中国的官网发出了一则公告，宣布要把在中国销售的71批次奶粉给收回来。这些产品有从欧洲进口的，也有在国内卖的，主要来自雀巢和惠氏这两个牌子。虽然像“超启能恩”这类大品牌没受波及，但这次召回还是让不少经销商担心，怕客户退货。在1月8日的股市里，国内的一家叫嘉必优的公司股票大跌了。原来他们给雀巢供应的花生四烯酸（ARA）原料可能出了问题。国际食品巨头帝斯曼-芬美意赶紧站出来澄清，说原料不是自己生产的，结果反倒让他们的生意更好了。 国际食品巨头雀巢集团在全球超过30个市场发起了预防性召回行动。这次行动是针对供应链上游的一种原料——花生四烯酸（ARA）。初步检查显示，这个原料可能存在质量问题，导致奶粉里可能会有蜡样芽孢杆菌。雀巢方面强调，这是为了谨慎起见才采取的措施，目前还没收到消费者不适的报告。不过这次事件还是让市场信心受到了打击。 除了雀巢和惠氏之外，像德国喜宝、达能旗下品牌等很多知名奶粉品牌也都主动出来说自己没用这个有问题的原料。这说明在食品安全上大家都很重视透明度和管理。大家都知道现在的供应链很复杂，一个小疏忽就会影响整个产业链。监管机构、生产企业还有供应商必须一起合作才能保障食品安全。 这次全球性的预防性召回给行业提了个醒。除了考验企业的危机应对能力外，还让大家意识到建立全产业链的质量安全防火墙有多重要。只有这样才能保证婴幼儿“口粮”的绝对安全。