北京消寒糕

北京，王世博和徐文琦给我们分享了些趣闻。1月20日那天，大寒节气到了。这时候北方人已经能感觉到浓浓的年味儿了。北京地区有一种特别的食物，叫消寒糕，其实就是我们平时说的年糕。这种食俗最早是从宫廷里传出来的。消寒糕通常是用糯米做主料，还会放红枣、核桃仁、红豆这类温补的食材一起蒸。古人这样做，一是为了在大寒这种特别冷的天气里给身体补补能量，二是为了表达对新年的期盼。因为春节马上就要到了，所以大家还会在这个时候喝腊八粥、打扫屋子糊窗户，意思是要把旧的东西都送走，迎接新的一年。