哟，涪陵这地方又热闹啦！2026年3月21日，涪陵区总工会、农业农村委还有江北街道办事处联合办了一场大活动，地点就在江北街道的二渡村。 好家伙，这可是涪陵区2026年手工榨菜技能竞赛呢！这一天，全区39名榨菜制作高手齐聚一堂，光参赛选手就有39名。10人一组轮番上阵，现场那是锣鼓喧天，气氛火爆得很。 你猜怎么着？活动还特别给20名榨菜爱好者颁了大众品鉴官的牌子。付礼容大姐一边吃一边夸：“这一份咸淡适中，那一份麻辣鲜香，真是各有各的风味！” 这“榨菜江湖”可不简单，在二渡村切菜的是老手杨世海，他切菜那叫一个溜，评委看了都连连点头。那大刀片子落下去，青菜头瞬间就变成了一片片的。 要说比赛有两个环节，一个是切菜，一个是调味。切菜的时候全靠手速和准头，调味的时候就得看各家的秘方了。大家把辣椒、花椒往里一倒，香味立刻就冲出来了。 最后胜出的是涪陵区意洋食品加工厂的刘荣饶。他拿了第一名后高兴坏了：“我想在口味、工艺、包装上多创新，做出更多更好的榨菜产品！” 为什么把比赛放在二渡村呢？因为这村子有“世界榨菜第一村”的名头啊！村里有几百年的榨菜种植历史，现在还把非遗技艺和旅游结合起来了。 涪陵区总工会的人说：“我们办这个比赛就是要把非遗传承下去，还要让大家一起创新。”这一波操作下来，二渡村的名声更响了，也给乡村振兴带来了不少新动力。 END