虽然春天已经渐渐来了，但是要吃到真正的时令鲜味，还得看佘山兰笋文化季。上海佘山度假区里好几家酒店和饭馆都把当季的鲜笋都准备好了。咱们提前约好，一起去尝尝这山野和舌头的约会吧。佘山森林家人餐厅就在佘山森林公园的东佘山园，旁边就是佘山森林宾馆。满眼都是绿树的环境里吃一顿饭，感觉特别舒服。这个朱大师做了几十年本帮菜，每天都从渔港直接拿活鲜货，再加上周边农户清早采的蔬菜。不用什么冷冻肉或者预制菜，就用那种浓浓的酱油和合适的咸淡把味道调出来。这次兰笋季他们弄了个“兰笋宴”，特意做了好几道菜。大厨会挑当天刚挖的鲜笋，用腌笃鲜或者油焖笋这种老做法做出来，让这口春天的味道更有生机。上海佘山世茂洲际酒店真的很神奇，建在海拔负88米的深坑边上。本来是大自然的伤口，现在变成了艺术品。住在里面往窗外一看就是瀑布和深潭，感觉特别险峻又很诗意。这个时候他们彩丰楼餐厅会用好这些鲜笋做几道菜尝尝。上海佘山世茂艾美酒店就在月湖雕塑公园旁边呢，湖水和绿色连在一起，现代艺术跟自然的感觉混在一起特别好。客房里和公共区域都有不少艺术品。湖景泳池也挺惬意的。这次他们餐厅也有好几道用兰笋做的新菜吃起来感觉挺特别的。上海松江广富林希尔顿酒店在广富林文化遗址边上，“水岸院居”的设计风格特别像江南水墨画。住进去能直接走到遗址公园去感受历史。他们也会用现在的做法把兰笋这种古老的食材做出来好吃点。上海广富林宰相府酒店的核心其实是一栋从江西搬过来的老房子了呢。梁柱上的雕花都有几百年历史了呢。住进古宅或者现代院落里感觉特别宁静。他们的私房菜做得也不错啊。这次准备了从冷盘到热炒都有兰笋的几道菜在古色古香的厅堂里吃饭挺有意思的。大众国家会议中心·竹筷子这个餐厅在松江挺有名气呢！空间特别大也挺典雅的哦！他们家菜选料很扎实味道也很地道！这次特意挖了些松江本地饮食文化出来弄了些经典又创新的菜！无论是家里人吃饭还是公司请客都能找到春天的味道！用一双竹筷子夹起整个春天的鲜美！这个春天欢迎来佘山度假区感受山水之间独特的味道！