1月8日这天，第九届吉林省冰雪美食荟在吉林松原热闹开场。这活动是吉林省商务厅主导的，从开幕一直持续到2026年3月，把“冰雪”和“美食”这两个翅膀凑在一起，要把吉林的自然条件变成吸引游客的利器。 在查干湖那地方，大家都在忙着打鱼，场面挺热闹。现场先放了个叫《大吉之味》的宣传片，给大家看看吉林的冰雪美食长啥样。活动还搞了一场吉菜表演赛，厨师们围着查干湖的鲜鱼下功夫，有的按着老规矩做菜，有的用新办法创新，挺有意思。 各地方摆了二十个特色宴席展示区。这些宴席不光是饭菜，更是地方文化的名片。每道菜背后都有故事，每一桌都像个小博物馆。客人可以来尝尝这些菜的味道，顺便带走点当地的人参、山珍和水产品。 商家还拉来了美团、支付宝这些平台给大伙儿发福利。光红包和优惠券就好几百万，大家买吃的住的买年货都能便宜点。现场做的锅包肉、雪衣豆沙特别香，让人忍不住停下来买点。 吉林省商务厅的负责人说，这次活动不只是为了让大家填饱肚子或者看个热闹，更是为了把吉林的美食品牌打出去。他们想让“吉林味道”变成一个金字招牌，既吸引外地游客来玩，也让本地人心里踏实。 这就好比是把冰天雪地变成了真正的金山银山。通过这样的融合发展，吉林不仅能推动冬季旅游升级，还能让老百姓的日子过得更红火。这也是一次把文化和经济绑在一起的好机会。