网络餐饮行业快速增长的同时，一些经营者利用监管空档从事违法违规经营，问题逐渐显现。淮安市市场监督管理局近日启动专项整治，聚焦网络订餐领域四类突出问题：一是“幽灵式”经营，即无实体门店或线上线下地址不一致；二是资质造假，包括无证经营、“一证多用”等；三是后厨卫生隐患，如环境脏乱、操作不规范；四是平台审核把关不严，导致问题商家长期存在。
食品安全关系到每个家庭，网络订餐作为新业态更需要更严密的监管。淮安此次专项整治，通过政府监管、平台履责、社会监督与行业自律相结合，探索破解网络订餐监管难题的可行做法。只有持续保持执法力度——压实各方责任——完善长效机制，才能让消费者吃得更放心，也推动网络餐饮行业在规范中健康发展。这次行动不仅是一次集中整治，更是对食品安全底线的守护。