咱们都得警惕啊！广元市公安局、广元市农业农村局还有广元市市场监管局这三部门联合发通知了。说实在的，这是在给所有买卖假肉的人一记重锤！毕竟这都是全国和全省统一安排的事儿，为了大家的身体着想，公安、农业农村和市场监管局肯定会对这些违法的人依法办事，坚决把那些非法生产、加工还有销售的利益链条给斩断，真心实意保护大家伙儿的食品安全。 具体怎么个严厉法呢？咱们听仔细了。 第一个重点是狠狠打击那些违法犯罪行为： 在养殖屠宰这块，有的养殖户会用瘦肉精这种违禁药，或者往动物身上乱加东西；屠宰场为了让肉看起来好点，竟然用有毒的工业松香来处理产品，还有注水或者灌其他东西的事儿；私自在家里宰猪羊、加工病死畜禽的也不在少数；那些没按规定检疫或者是检疫不合格的产品照样上市卖；买卖、伪造检疫证明这些更是常见的猫腻。 在生产加工环节，生产企业和小作坊有时候会买来源不明或者没检疫的肉；低价肉冒充高价肉、往里掺假这种事也不少见；非法使用过氧化氢、亚硝酸盐这些不能吃的东西更是有；还有那些把“槽头肉、毛皮动物胴体”这种不符合标准的肉做出来卖假的更是让人恶心。 到了流通销售这块儿就更复杂了：批发市场、集贸市场、商场超市、便利店甚至冷链仓库和电商平台上，病死的肉、走私冻肉、没检疫的肉卖得挺火；以次充好、假冒伪劣的肉制品满天飞；伪造检疫合格证明和资质文件也是常有的；在网上直播卖假肉还搞虚假宣传更是让人防不胜防。 在餐饮服务这块儿问题也不小：餐饮店、食堂、烧烤店火锅店这些地方买来源不明或者没检验检疫的肉做假的很多；网上那种“幽灵外卖”更是乱来，有的没证还套用别人的证开店。 除了打击违法，咱们还得履行好主体责任。不管是生产、加工、屠宰还是经营的单位和个人，都得把食品安全、动物防疫这些法律规矩给遵守好了。进货的时候查验清楚、台账记录完整、检验检测合格、质量管控严实了才能保证不出岔子。 法律责任这块儿也跑不了。只要做了上面那些违法的事，就会按照食品安全法、动物防疫法、产品质量法还有生猪屠宰管理条例等法律条文来办，处理肯定从重从严。要是构成犯罪了，那是要追究刑事责任的。特别是那些屡教不改、还顶风作案或者是跨区域作案造成恶劣影响的人，不仅要严厉打击还得公开曝光，列入失信名单甚至还要让他们以后都不能干这行了。 最后给大家提个醒。现在各县区公安、农业农村和市场监管部门都在公开征集线索呢。大家要是发现哪里在卖假劣肉或者有什么问题线索，都可以通过电话或者网络等方式给当地这些部门反映情况。这可是大家一起守护“舌尖上的安全”的时候。 另外买肉的时候大家也得多个心眼：尽量去正规商超、农贸市场和有证的店买；买之前主动看看有没有检验检疫合格证明；那些来源不明、价格便宜得吓人、没有标签或者看着就不对劲的肉千万别买也千万别吃；遇到不法行为咱们要坚决抵制才行。 具体时间是2026年3月20日发布的通知。这次行动是从2026年3月就开始搞了。广元市公安局、广元市农业农村局还有广元市市场监管局联合签发的这份通告落款是2026年3月20日。 这可是中华人民共和国广元市的正式通告！大家都得重视起来！