二月二十四号这一大早，清徐的烟火气就飘出来了。咱去孟封村“拉如孟封饼”手工作坊瞧瞧，赵永冬正在那儿忙活呢。这家做饼的手艺传了三代，他和儿子赵健兴天天守着这点老规矩。做饼得讲究良心，连添加剂都不用，面团加碱醒发后抹上油酥卷起来切段，再撒上芝麻一烤，那股子香甜劲儿就能勾得人直咽口水。如今这饼一天能做3000多个，来得晚了还真买不到。有位熟客推门进来直接提走十几盒礼盒装，“就认这个老味道”。 同一时间，东社村石家小院里也热闹得很。石三俊正带着几个村民做麻粘。他从母亲那儿学来的手艺现在变成了增收的门路。大家把滚烫的糖稀倒进爆好的米里拌匀切块，再加点花生芝麻葡萄干。专门来买麻粘的醋企负责人石瑞鹏笑得合不拢嘴，“香甜酥脆、甜而不腻，我得多带些回去送客户。” 这口软糯的念想紧接着又从东木庄村的农家小院里冒了出来。郭俊的老农食品加工厂里正忙活着做油糕。工人们围着机器把面和馅按比例弄好，挤出的糯米糕按成一个模子一个模子的形状。郭俊做这行做了十二年了，冬天赶工更是连轴转。“现在订单多得像雪花一样”，他忙得脚不沾地每天能做3万个油糕，“做多少卖多少”。 其实这几年生意虽然越来越好，但传统手艺还是不能丢。记者孙佳敏在现场采访时就发现，大家在保留老味道的同时也在求新求变。像石三俊加了葡萄干蔓越莓让味道更新鲜，郭俊用机器辅助和面和馅让品质更稳当。这份带着时光印记的温暖记忆不仅留在了老手艺里，也把清徐的烟火气飘向了更远的地方。