上海、北京、乌鲁木齐、南昌这几个城市都把京东外卖的加热餐箱用起来了，哈尔滨、长春、沈阳也准备在这个月底给骑手配齐。外面温度降下来了，老百姓对冬天的生活保障挺关心。为了应对这种季节的需要，京东外卖这次推出了一项新服务。 他们开发的这个加热餐箱会给骑手免费配置，在十一座城市进行全面覆盖。这事儿让我们看到了外卖行业的技术创新和服务提升。在北京、上海、乌鲁木齐、南昌这四个城市，这项服务已经开始运作了。根据计划，哈尔滨、长春、沈阳还有其他几个北方城市也会在这个月底前用上加热餐箱。 现在用户在已经开通服务的城市下单的时候，系统会优先安排配备加热餐箱的骑手给送过来。用户在订单页面就能实时看到服务状态。技术支撑是这次扩展的核心力量。京东外卖这次没像以前那样简单地加装发热模块，而是做了系统性设计。他们用了超导石墨烯发热层，这样升温速度快而且均匀。 跟以前那种线状的发热丝不一样，石墨烯发热层是面状的热源，热量能均匀地扩散到箱子的各个角落。这就解决了食物受热不均的问题。 而且这种发热方式比较柔和，能让食物保持原有的口感。在材料安全上他们也没马虎，用的都是符合国家标准的食品级材质。 反复加热也不会有异味跑出来，保证送餐安全和口感。 消费者反馈很好，大家都说这个功能省去了收到外卖还要再去热一下的麻烦。对那些晚上加班或者节奏快的人来说，吃到一份热乎乎的外卖真是太方便了。 对骑手来说也不错啊！他们不用自己掏钱买设备就能免费配备专业装备，冬天干活条件好了不少。 行业观察人士说现在外卖市场不再是只追求数量增长了，大家更看重服务质量。配送时候饭菜保温是用户体验好坏的关键环节。 这次京东外卖大规模推加热餐箱是整体战略的一部分。他们之前一直在搞“食品安全计划”，培训骑手和给设备消毒什么的，说明他们很看重用科技来完善服务细节。 寒潮一来就知道谁的服务温度高了。京东把这个服务范围扩大了肯定是好事儿。 技术创新不光是让事情变快，还要能让人感觉温暖才行。这种提升生活品质的价值已经超出了商业本身。 以后怎么把这种好东西变成全行业都能用的标准还得大家一起琢磨琢磨。