3月15日晚间，央视消费者权益保护节目曝光了重庆市合川区曾巧食品有限公司的违规行为；该企业在生产即食凤爪时，长期使用工业级过氧化氢进行漂白处理。节目播出仅22分钟后，重庆市市场监管局就组建专项执法组赶赴现场，迅速展开调查。
食品安全直接关系到每个家庭的餐桌和人民群众的基本生活权益。这起事件虽然令人震惊，但也充分反映了我国食品安全监管体系的执行力——从央视曝光到执法部门迅速出动，从现场取证到产品召回，整个链条高效运转。当前，食品安全治理已形成全社会参与格局，媒体监督、执法查处、企业召回形成了有机联动。随着监管手段的完善和企业守法意识的提升，我国食品安全状况必将继续改善，消费者的饮食安全也将得到更加坚实的保障。