3500年前，广东和平县的这个地方还是一片荒地，荒草丛生，荆棘遍地，野兽出没。就连点燃火的想法都没有，这片地方被人们称作“殁人坑”。明朝正统年间，战乱爆发，李氏火德公十七世孙李萱带着家人逃到了这个被视为不祥之地的地方。他在这搭起了炉灶生火，让人惊讶的是，这个地方的火怎么也熄不灭。风水先生告诉他，如果谁能在这持续生火，谁就是这个地方的主人。李萱一家在这里扎下根来，从此给这个沉寂的地方带来了生机。这个地方就是塘肚村，后来改名叫美塘村。500多年来，李家人在这里繁衍生息，子孙后代多如繁星。解放后，美塘村分为了两部分：老村子还是叫塘肚村，新村子取了一个新名字叫新石村。虽然这两个村子加起来有近5000人，但是他们仍然保持着紧密的宗族关系和血缘纽带。塘肚村位于灯塔盆地南缘，亚热带季风给这里带来了充沛的雨水和肥沃的土壤。这里成为了粮仓一样的地方。白天山里的风吹过稻田时听到沙沙声，晚上又听见青蛙在歌唱。这里的生活简单而踏实。美塘村的人们把他们看到的自然美景称之为“塘肚八景”，这些景色把山水写成了诗把乡愁画成了画。春天有满山遍野盛开的萝笛花；夏天有金龟蹲在水口；秋天枫叶红艳艳；冬天有石笔题名字墨香飘逸。珠三角地区有很多游子在梦中常常回想起萝笛花开时的声音，于是就有许多人在节假日拖家带口回来度假。美塘村的土特产备受欢迎，大家最喜欢土鸡土鸭、稻米腐竹还有糖炒板栗。这些土产美味装到保温箱里或者后备箱里运到远方时总是带着山里露水和月光的味道。现在的美塘村不再只有稻田和柴火灶了还有一些小盆栽种植基地把富余劳动力组织起来剪枝嫁接装箱一天能赚百来块钱呢！健身广场上老人们跟着客家山歌跳舞健身学校里孩子们歪歪扭扭写下“中国梦”，夜幕降临时路灯挂在树梢像一串串山楂果风儿一吹影子就晃成流动的山水画。