江西南昌最近有个事儿闹得挺大。有家面馆因为顾客垫纸巾被赶出去了，这事儿在网上传开后，大家都在讨论服务业的态度和消费者的权益怎么平衡。原来有个顾客穿着浅色衣服，怕弄上油点，就拿两张纸垫在胳膊底下。结果店主直接说不欢迎这种行为，还让他走人。更气人的是店主骂人的话也被录下来发网上了。其实这店里早就有很多人投诉过类似的问题，好多客人都说因为用纸巾被人撵过。这就说明有些老板对客人的行为看法很死板，觉得人家用个纸巾就是冒犯他。 从表面上看就是纸巾用不用的问题，但背后反映出了一些小饭馆老板的服务意识不行。一边是老板为了省钱或者卫生，对纸啊这些消耗品特别计较；另一边是客人越来越讲究吃着舒服、个人卫生还有被尊重的感觉。这两边要是不沟通好，肯定容易吵架。另外这家店的处理方式也特别不专业，没保持基本的职业素养，这也说明他们在服务规范和情绪控制方面做得太差了。 这种事儿虽然只是个例，但是影响不好。它会让大家觉得本地的服务业不行，以后来吃饭可能就不信任了。而且现在大家都上网看评价了，这种坏消息传得特别快，对商家以后的生意压力也挺大。现在属地的市场监管部门已经插手处理了。他们说因为钱已经退了，所以定了个服务态度的纠纷来处理。主要还是批评教育一下让双方好好沟通。但这也反映出现在对那些说话难听、态度恶劣的人管得太松了。 以后要想改变这种情况得靠行业培训和细化标准，还要把消费者的投诉渠道弄顺溜。服务业要想发展好离不开互相理解和尊重。一方面老板得把顾客放在第一位，别太死板地管人家怎么用东西；另一方面客人也得注意方式方法别浪费资源。 最后一张纸巾照见的不光是细节分歧，更是权利和边界的问题。现在服务业对经济这么重要，怎么平衡大家的需求还得靠大家一起琢磨办法。只有大家都互相尊重又按规矩办事儿，服务文化才能往上长一长。