中新网三亚11月22日讯，我们的老朋友必胜客在这个月初的三亚开办了第4000家门店。要知道，这家店可是从1990年进入中国市场算起，经过了整整35年才把总数量累积到3000家。不过，把这个数据翻一倍做到4000家，他们只用了两年多一点的时间。必胜客中国的品牌总经理蒯俊提到了这次开业，他觉得品牌能和中国经济的发展保持一致很重要。 城市化进程给国际餐饮品牌带来了巨大机会，必胜客这几年的快速扩张就证明了这一点。西餐刚进来的时候，大家觉得那是新鲜高端的东西，菜单价格也比较贵。但现在消费者更想要物超所值、可以每天去的地方。你看这第4000家店用了全自动投料机、自动饮料机和升降炸锅这些设备，店长刘丹还能通过AI智能体“Q睿”和可穿戴设备来喊话操作菜单、拨打电话或者提醒紧急情况。她说这样就算是客流量很大的时候也不怕。 市民刘东研已经吃了近二十年的必胜客了，她觉得这个品牌安全又快。她觉得现在的新品和好的服务让她更愿意带孩子来。今年前三季度中国餐饮消费同比涨了3.3%，蒯俊特别有信心说要“五年再造一个必胜客”，打算到2029年把利润翻一倍。 具体做法是推出WOW模式，定位“天天低价”，让开店成本降了近50%。产品上新了汉堡、一人餐这类东西增长也很快。运营方面他们也会继续提升效率和体验。 商务部等9个部门今年3月发了文件鼓励餐饮连锁企业下沉发展和数字化，国家又在扩大内需。这么一来，中国餐饮市场正迎来大变化。蒯俊说希望品牌的成长能跟着中国经济一起走。