把生姜给蒸一蒸，这么做既能缓解疲劳、改善睡眠，又能增进食欲、远离腹胀，还能起到减脂抗衰、驱寒除湿、杀菌洁齿的作用，一次吃掉3个大好处，把换季的痛点给解决了。把姜洗净切成薄片，放进锅里蒸熟变软，再浸入陈醋里泡上3天。这时候辣意被醋酸收住了，只剩下脆嫩的酸香味，而且醋酸还能把姜的温通力锁住，这样吃起来温而不燥，既养胃又能升阳气。早上配着粥吃或者夹在馒头里都很方便，简直就是“懒人版药膳”。 谁适合吃这种醋泡姜呢？首先是体质虚寒、手脚冰凉的人，其次是胃寒、吃凉东西就胀气的人，还有就是食欲不振、舌苔厚腻的人。这三类人别错过这个好东西。 生姜虽然性热，但只要注意三点就不容易上火。去皮和皮一起吃可以中和姜肉的热性；上午吃完下午就别再吃了，因为晚上阳气收敛吃姜容易燥热；搭配海带、木耳或者豆腐一起炒着吃，也能削弱火气。 想随便解决点小毛病吗？这里有3个小偏方供你参考：恶心呕吐的时候喝1匙姜汁兑蜂蜜温水暖胃止呕；风湿关节痛的话用30克生姜加上15克石菖蒲和各30克的鲜葱、芫荽用白酒炒热外敷每天3次；发热没有汗的时候可以煮7片生姜和35克红糖趁热喝下去并洗浴后盖被发汗。 春日短暂，把一片片蒸软的醋泡姜当成早餐吃下去，既温柔了味蕾又悄悄把阳气送进身体——春天吃姜，这一年都会很健壮。