一项发表于《营养与饮食学刊》的大规模研究近期引发讨论；研究历时20余年，持续追踪4.3万余名参与者的饮食习惯与健康结局。结果显示，饮食不规律与死亡风险存在明显关联：跳过任意一餐，或两餐间隔少于4小时的人群，全因死亡风险更高。与规律三餐者相比，饮食不规律人群的心血管死亡风险约增加25%，总死亡风险上升18%。
规律饮食是一项基础却常被忽视的健康习惯，在快节奏生活中尤为容易被打乱；这项研究用长期随访数据提示：三餐是否稳定、与人体生物钟是否协调，可能直接影响健康水平与预期寿命。慢性病防控压力不断增加的背景下，重建科学的饮食节律，或许是一项成本低、收益高的健康投入，值得个人与家庭持续实践，也需要社会层面提供更友好的支持环境。