最近，有个大庆的斑鱼火锅店被曝光严重缺斤短两。这次事情闹得挺大，不仅老板态度嚣张，还把消费者们给气坏了。事情是在315消费者权益日前后发生的，这时候餐饮行业的各种猫腻被曝光出来。这次的主角是黑龙江大庆的一家斑鱼火锅店，他们把顾客骗得好惨。这个店号称是十年老店，主打现杀现片的斑鱼火锅，线上团购套餐写着6人餐含5斤斑鱼。好多消费者图它分量足、性价比高去消费，结果每次都踩坑。有个本地打假博主接到了不少粉丝投诉，专门跑去店里实测了一下。 他点了个6人团购套餐，又单点了1斤斑鱼。店家承诺1斤鱼能出5盘肉，现杀现片的。结果博主用便携电子秤称了一下，简直让人惊呆了：单点的1斤鱼总共5盘，每盘只有两片薄鱼片，总重量不足100克；团购套餐里的5斤斑鱼也只有500多克；锅里捞出的鱼骨鱼头加起来350克左右。消费者花了5斤鱼的钱，实际只拿到1斤多的肉。他找服务员对质的时候，对方就说鱼要去鳞、去骨、去刺损耗大，只是按盘算。博主提出现场杀一条5斤的鱼公开看出肉率来证明清白，结果老板直接拒绝了。 这个店当晚就把线上团购页面修改了一下，把原本写着“5斤斑鱼”的标注换成了“5份25盘”，想用文字游戏糊弄过去。随着这件事传开了，更多网友也揭露了这家店的黑幕：所谓现杀现片其实就是噱头，厨房根本没活鱼现杀。正常情况下5斤鲜活斑鱼去鳞、去骨、去皮后纯肉出成率在60%左右。这家店才出1斤左右纯肉，这明显是故意克扣分量、欺诈消费者。 目前大庆市场监管部门已经接到投诉了，正在查缺斤短两和虚假宣传的问题呢。这个事件也给大家提了个醒：在外吃饭遇到“按盘不按斤”、分量模糊的情况得留心；遇到缺秤或者商家蛮横的情况得保留好证据投诉维权。做生意靠的是诚信和诚信才能长久啊！