问题:年关将至,城乡居民对“果篮子”的新鲜度与品质要求更高,节前消费集中释放;对不少山区县来说,如何保障稳定供应的同时实现产品溢价——形成可持续的增收路径——是发展特色农业绕不开的现实课题。清流县持续发力草莓等果蔬产业,探索通过设施农业和精细化管理提升供给质量,让“季节性鲜果”逐步发展为带动农户增收的“常态产业”。 原因:草莓产销两旺,既得益于自然条件,也离不开管理和市场共同发力。一上,适宜气候叠加规范的水肥管理,使部分基地11月底实现头茬上市,抢占冬季鲜果市场窗口期。另一上,种植端以优质品种和标准化管护为抓手,从选种、育苗到通风、疏花、整枝等环节加强过程控制,促进养分向果实集中,提升果形、甜度和口感稳定性。,消费端对“体验式”消费的需求升温,采摘游成为家庭休闲选择之一,继续放大草莓产业的综合收益。 影响:草莓不仅带来节前“甜蜜年味”,也成为农户增收的重要支撑。嵩溪镇青山村等地,种植户通过大棚种植约10亩草莓,盛果期日采收可达数十公斤,既可在本地集市销售,也可面向周边游客开展采摘体验,并吸引上海、厦门、漳州等地客商上门采购,形成“就地零售+体验采摘+外销批发”的多元渠道。价格上,市场销售与采摘体验形成合理价差,有利于提升亩均收益,增强经营主体持续投入的动力。更重要的是,草莓采摘期可延续至次年4月,与部分冬春蔬菜错峰衔接,既提高设施利用率,也分散收入波动风险,增强家庭经营稳定性。 对策:让“草莓甜”更能“富民”,关键于把节庆消费热度转化为长期竞争力。其一,强化标准化与品牌化,通过统一种植规范、采后分级和质量追溯,提升市场信任度,减少“好货卖不上价”。其二,完善产销衔接机制,支持种植主体与商超、电商平台、批发市场建立更稳定的订单关系,降低销售不确定性。其三,补齐产业链短板,围绕分拣包装、冷链运输、适度加工等环节提升能力,增强抗风险水平与附加值。其四,在规范管理前提下推进农旅融合,合理布局采摘线路、停车配套与安全管理,提升游客体验,带动周边餐饮、民宿等业态协同增收。 前景:从更大范围看,清流县以市场需求为导向调整农业结构,深耕果蔬领域,全县果蔬种植面积已达15.4万亩,为特色农业规模化发展打下基础。随着居民消费从“吃得饱”向“吃得好、吃得健康”升级,绿色优质农产品的市场空间将进一步扩大。若能在品种更新、设施提升、冷链体系完善、区域公用品牌建设诸上持续投入,清流草莓有望从“地方特产”走向更广阔市场,并在稳定就业、促进返乡创业、推动乡村产业振兴中发挥更明显作用。
从一颗颗红艳的草莓到一个个鼓起的钱袋,清流县的实践表明:找准特色、做优品质、畅通销路,是实现农业增效、农民增收的有效路径。在希望的田野上,“小草莓”正在书写乡村振兴的“大文章”,也为农业现代化提供了生动样本。这种因地制宜发展特色产业的探索,值得更多地区借鉴。