乡村振兴战略推进的背景下，如何激活乡村文化资源、促进文旅融合发展成为重要课题。江苏省阜宁县通过举办乡村厨艺大赛，探索出一条传统年俗与现代旅游相结合的新路径。 活动现场，盐阜农耕文化园内张灯结彩，充满节日氛围。来自十个村居的参赛选手在数十个灶台前各显身手，从切配到烹饪，动作娴熟。参赛菜品均采用本地食材，既表明了乡村饮食特色，又表明了地域文化内涵。由村民代表组成的评委团从口味、色泽、创意等维度进行评分，确保比赛公平公正。 该活动的成功举办，源于多上因素。首先，阜宁县拥有丰富的饮食文化资源，当地特色美食历来是年俗活动的重要组成部分。其次，随着乡村旅游的快速发展，游客对体验式、沉浸式文旅项目的需求日益增长。此外，地方政府积极推动文化传承与产业融合，为活动提供了政策支持和组织保障。 活动的影响不仅限于比赛本身。一方面，它增强了村民的文化自信，促进了传统技艺的传承；另一方面，通过吸引游客参与，带动了当地餐饮、住宿等配套消费，为乡村经济注入新动能。数据显示，活动期间周边民宿入住率提升，农产品销售也迎来小高峰。 展望未来，此类活动有望成为乡村文旅发展的常态化模式。专家建议，下一步可结合数字化手段扩大活动影响力，如通过直播等方式吸引更多观众线上参与。同时，应注重挖掘地方文化特色，避免同质化竞争，真正实现"一村一品"的差异化发展。
家乡的年味，往往是游子心里最放不下的东西，也是乡村文化最朴素的表达。阜宁这场厨艺比拼，看着是一次节庆活动，背后折射的是乡村在新时代寻找自身文化坐标的努力。当传统年俗不再只停留在记忆里，而是以鲜活的方式重新走进日常生活，乡村振兴便有了更扎实的文化根基。留住年味，也是留住乡愁；传承年俗，也是传承未来。