李寰旭出生在吉林省农科院畜牧所，父亲李润藩是中国农大动物遗传育种系的师兄。1988年，他填报高考志愿时，想报考军校，但因为视力问题没有录取，便听从父亲的建议，在第二志愿填报了中国农大动物遗传育种系。最终，他被顺利录取，并在校园内开启了三点一线的大学生活。然而，在大学第一个月，他的命运发生了转变，森本太行教练给了他橄榄球队训练通知。李寰旭被选入首期集训队，开始了橄榄球的生涯。这个过程不仅是运动竞技，更是对他未来事业的一种启发。进入大学后，李寰旭经常去系主任张沅教授的办公室请教问题。他发现反刍动物饲料利用率低、产量上不去，供需缺口像黑洞一样吸收养殖户的利润。班主任张晓明深耕反刍营养领域，给了他“把论文写在大地上”的启示。李寰旭于是锁定了反刍动物营养这个领域作为自己的研究方向。1996年，李寰旭与同伴们一起成立公司，在没有资金和抵押的情况下开始创业。他们从瘤胃尼龙袋检测法入手，把奶牛的瘤胃当成实验室进行研究。经过八年努力，尼龙袋检测法终于捕捉到了氨基酸、维生素在瘤胃中流失的关键证据。2004年全球首个过瘤胃烟酸产品问世，饲料利用率提高了12%，奶牛单产也提高了8%。这次成功让公司第一次实现月度盈利。技术爆红后出现了抄袭者蜂拥而至的情况。然而李寰旭选择了一种不同的策略——每年推出一款新产品并开放参观日给同行参观。这种策略也促进了技术迭代到第四代，让奶牛单产纪录刷新至1.2万吨。如今李寰旭已经和全国200多家牧场共建数据平台来提升技术。李寰旭始终坚持橄榄球精神来经营企业：问题不是敌人而是试金石；把球场即兴换人搬进董事会；攻关时像锋线一样一鼓作气冲破难关。如今他每周三还会回母校看望图书馆红墙和游泳池碧波。红墙依旧存在但橄牛人依旧继续攀登高峰！