为了保护老百姓的健康，环食药侦大队把抓肉制品安全的责任扛得更紧了。为了从源头上管死那些劣质肉和私屠滥宰的坏事儿，3月18日这天，永靖县公安局环食药侦大队拉上了县农业农村局，一块儿走进了牛羊肉定点屠宰场。执法人员没再想着光是发个文件就完事，而是要把事情落实到实际行动上。他们这是要盯着生产和流通的关键点不放，给每个屠宰场的经营资质、动物检疫证明还有肉品检验报告都要来个过堂检查。 民辅警们不仅要查台账记录是不是齐全，还要看发票手续办得顺不顺，更要看冷冻肉的储存条件、环境卫生和操作流程规不规范。遇到问题当场就得开罚单，要求限期整改到位，绝对不能把安全风险留着。现场执法的时候，民警还特意给屠宰场的负责人和干活的人讲了讲相关的法律法规。他们说得很清楚，绝对不许买来路不明的肉去加工和卖。 为了杜绝给病死的猪牛羊注水注药这些歪门邪道，民警们反复强调经营主体必须把责任放在心上。接下来，环食药侦大队打算借着这次的整治活动，让安全监管的弦一直紧绷着。他们还会继续保持对这方面违法犯罪的高压态势，不管是重点场所还是重点品类都要去巡查一遍。 以后还要多跟农业农村和市场监管部门搭把手，把工作机制健全起来，形成一股强大的监管合力。只有这样才能把肉制品质量安全的全链条都守得住。用实实在在的行动护航全县经济发展，让老百姓吃得安心、吃得放心才是硬道理。 （声明：素材来源于网络，请慎重甄别）