汕头的狮头鹅产业搞出了个大动静，全产业链的产值硬是冲到了100亿元大关。就在这次大会上，大伙儿都能闻到浓浓的卤香味，现场气氛相当热烈。汕头市狮头鹅产业协会搞了个年会，也是产业高质量发展的大会，地点就在汕头国际会展中心。这事儿不仅仅是让大家吃个痛快，还是一个看广东怎么做“百县千镇万村高质量发展工程”，又是怎么让“广货行天下”春天行动落到实处的窗口。这次会上最让人激动的消息就是，汕头狮头鹅的产值历史性地突破了百亿，成了一个正儿八经的“百亿俱乐部”成员，成了推动乡村振兴的大引擎。狮头鹅这东西长着个大狮子脑袋，是潮汕独有的品种。以前它就在餐桌上打转，现在可不一样了，已经走到了全世界人的面前。以前它就是一道菜，现在它是一个大产业。 自从“百千万工程”全面展开后，汕头市把发展狮头鹅产业当成了振兴乡村的重点来抓。他们先是创建了国家级现代农业产业园，接着一步步把从种鹅繁殖、生态养殖、饲料供应，一直到屠宰加工、卤制工艺还有预制菜开发的一整条产业链都给完善好了。这条链子越连越结实，产品的附加值也上去了，带动了不少农民致富。 要想产业发展得快，还得靠创新和资源整合。汕头市狮头鹅产业协会会长林剑冰说，他们协会一直忙着搭平台、聚资源、开拓市场。这一年来他们搞了不少数字化的东西来管事儿，也找了些路子深挖文化价值。出去找客户的策略效果很好，借着中国国际农产品交易会和食品博览会这些平台名声越来越响。 这次大会给产业发展定了个新调子。会上发布了《倡议十条》，给以后的标准化、品质管控和科技创新指了路。现场还签了一堆实质性的合作项目：和广东以色列理工学院搞产学研合作；和金融机构签了合作协议；还有和泰国华商中心这些地方达成产销对接合作。 最值得一提的是这次搞的“媒体+”赋能行动。他们想把主流媒体和新媒体平台联合起来，把狮头鹅的故事讲得生动有趣。市委副书记赖小卫也说过要把狮头鹅和英歌舞、潮剧这些民俗文化深度融合起来。 现场还有很多有意思的表演和授牌仪式：请来了中国著名男中音歌唱家杨洪基、潮剧名家方展荣、国际潮学研究会学者林伦伦这些名人当“全球推广大使”；还给好多新媒体达人发了“潮汕卤鹅推荐官”的证书。这种跨界合作就是想把影响力扩大到各个地方去。 当天晚上还搞了一桌正宗潮宴款待大家，味道真的没话说。 从地里养鹅到做成菜端上餐桌再到卖出百亿产值的“成绩单”，这一路走来很不容易。汕头通过科技、链条延伸、品牌塑造和文化融合把特色资源变成了推动经济发展的动力。未来这只“狮头鹅”还会飞得更高更远呢。