2月24日，重庆市南岸区市场监督管理局就近期网络热议的烤全羊重量争议发布调查通报，一起餐饮消费欺诈案件由此明确。事件源于一名消费者在南滨路某烤全羊店消费时发现异常。2月16日，消费者在店内亲自挑选并监督称重一只36斤的活羊，并对羊腿、羊尾等部位做标记后交由商家宰杀烤制。然而当晚取餐时，消费者发现成品明显偏小。现场复称显示，扣除羊头、羊血、羊蹄、羊皮、羊内脏等后，实际重量仅6.9斤，与正常烤制损耗比例明显不符。
诚信是餐饮行业立足之本，也是优化消费环境的底线要求。“一只羊的重量差”背后折射的是经营合规与市场信任的分量。以依法查处回应质疑、以制度完善堵住漏洞，才能让消费者放心消费、让守法经营者安心经营，推动形成公平有序、预期稳定的市场生态。