在海拔3600米的堆龙德庆区马镇马村，53岁的白玛德吉正带领二十余名妇女揉制酥油面团。她们指尖翻飞间，一朵朵莲花状的卡塞雏形渐显。这种用面粉、酥油和白糖炸制的点心，是藏历新年的必备供品，其制作技艺已被列入自治区级非物质文化遗产名录。
一块小小的卡塞，连接着过去与未来，融合着坚守与创新；当传统技艺在集体记忆中被唤醒，当民族美食通过网络走进千家万户，我们看到的是文化自信的彰显与乡村活力的迸发。在现代化进程中守护文化根脉，在传承创新中增进民生福祉，这份年味飘香的，不仅是食物本身，更是各族群众对美好生活的共同向往。