尹先生回安徽巢湖老家过年，给小狗留了碗吃剩的牛肉饭。没想到的是，等到他2月25日回浙江宁波单位时，推开办公室门，扑面而来的是一股刺鼻的霉味。找到那碗牛肉饭，他彻底惊呆了，碗里的肉已经被密密麻麻的黑色菌丝覆盖了，高度大约15厘米，像极了一片微型的“黑色丛林”。2月10日他出发回老家，可能因为收拾太匆忙，就把这碗肉给忘了。尹先生平时很注重卫生，但这次完全没想到会发生这样的事情。宁波气候比较潮湿，加上办公室门窗紧闭半个月，就成了霉菌生长的温床。 专家解释说，这些黑色的东西其实是霉菌繁殖形成的菌落。牛肉饭里有营养和水分，温暖潮湿又通风不好的环境让它们疯长起来。虽然看起来吓人，但这些霉菌对人体健康有很大威胁。比如黄曲霉菌会分泌毒素，烟曲霉更是被世界卫生组织列为危险病原体之一。这种病菌容易感染老人和免疫力弱的人，严重的甚至会致命。有的霉菌还会引发过敏反应和呼吸系统疾病，比如北京同仁医院的数据显示，夏天时霉菌过敏患者很多。 清理霉菌时要小心。可以用高温热水或者84消毒液杀菌。对于墙面上的霉点，如果不是特别严重可以用抹布擦掉或者用漂白水喷一下（注意有颜色的墙不能用）。如果是墙纸就不能用水擦了，可以用浸了酒精的布来擦拭。除霉的时候一定要戴好手套口罩通风换气。